Em geral é possível encontra-lo em forma de farinha, flocos ou em grãos secos. O sabor não é muito forte e por isso é possível incorporá-lo a vários alimentos. São muitos os benefícios que o amaranto trás e por isso ele está se tornando uma febre. Para a saúde da mulher ele é especialmente recomendado.
Seus componentes agem pontualmente contra muitos problemas enfrentados pelas mulheres. Antes de citar o valor nutricional do amaranto vale ressaltar mais algumas características deste cereal. O potencial alergênico dele é muito baixo e isso o torna uma boa opção para a soja. Ele também não contém glúten e por isso não oferece risco a quem não pode consumir essa substancia.
O teor de gordura é baixo e isso o torna hábil para pessoas que estão tentando perder peso. Ele também ajuda a manter a saciedade e suprimir o apetite. Por ser considerado um super alimento ele deve ser consumido dentro de uma quantidade controlada. A indicação mais encontrada é a de duas colheres por dia.
Fonte Saúde da Mulher
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